Каждый год, 5 октября, в рамках празднования Дня Республики Адыгея в Майкопе проходит Фестиваль Черкесского сыра.
В Майкопе, традиционно, главная площадь столицы республики наполнится национальными подворьями, на которых готовить, угощать и обучать изготовлению сыра по местным традициям; можно будет отведать не только сам сыр, но и десятки национальных блюд с его использованием.
На фестивале проводятся конкурсы на звание лучшего изготовителя адыгейского сыра и лучшее оформление подворья. Кульминация праздника-театрализованное представление «Легенда о сыре», повествующее о том, как Нарты передали прекрасной девушке секрет приготовления замечательного Черкесского сыра.
Комментариев нет:
Отправить комментарий